Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

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Funciones del cargo:
Importante empresa del sector de servicios requiere para su equipo de trabajo un/a auxiliares de cocina, con un (1) año de experiencia alimentación hospitalaria, PAE, cocina o restaurantes.

Formación académica: Bachiller académico, técnico/a o tecnólogo/a en cocina, gastronomía

Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:

• Auxiliar de cocina empírico/a con experiencia en cocina, servicios de alimentación masivos y/o a colectividades.
• Preparación de alimentos.
• Manejo de cuchillos.
• Técnicas culinarias básicas.
• Manejo de equipos de cocina.
• Manejo de derivaciones de dietas.

Misión del cargo:
Apoyar la preparación y el servicio de alimentos en una institución clínica, garantizando la calidad, el cumplimiento de la minuta patrón y las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Funciones:

• Apoyar en la cocina fría, caliente, ensaladas y jugos.
• Realizar el prealistamiento de insumos y materias primas.
• Mantener organizada la línea de producción y apoyar en el servicio directo al usuario.
• Ejecutar tareas básicas de cocina como picado, alistamiento y montaje de alimentos.
• Cumplir con la minuta patrón y los protocolos de calidad establecidos.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar la limpieza y organización del área de trabajo.
• Asegurar el uso adecuado de ingredientes y porciones según estándares.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, adaptación al cambio, trabajo bajo presión.

Tipo de contrato: Término fijo.
Salario: $1.442.000 + auxilio legal de transporte + alimentación durante la jornada laboral + prestaciones de ley.
Horario: Se trabaja de lunes a domingo con un día de descanso compensatorio semanal. (Mañana: 5:00 a. m. – 12:30 p. m.) (Tarde: 10:40 a. m. – 6:30 p. m.) (Intermedio: 6:00 a. m. – 2:00 p. m.)
Lugar de trabajo: Medellín, sector Villanueva.

Requisitos:
Preparación de alimentos.
Manejo de cuchillos.

Condiciones oferta: