Importante empresa ubicada en sabaneta requiere para su equipo de trabajo barista, con experiencia de un (1) año en atención al cliente y preparación de bebidas a base de café
Formación académica: Bachiller o técnico/a graduado/a con formación complementaria en barismo.
Brindar apoyo en la preparación, atención y mantenimiento del servicio de café, asegurando la calidad de las bebidas, el orden en la estación y una atención cordial al cliente, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio del restaurante..
RESPONSABILIDADES
- Preparar las bebidas bajo parámetros establecidos de calidad y dentro de tiempos estipulados para cumplir con los requerimientos de los clientes.
- Cumplir con las operaciones diarias de limpieza, el surtido los insumos y preparaciones para la elaboración de las bebidas para que garanticen la oferta del producto.
- Apoyar la solicitud de pedidos de panadería para disponer de los productos para la venta.
- Revisar la correcta rotación de los productos para garantizar la oferta con calidad
- Tener comunicación asertiva entre el administrador y el líder de café para fomentar un buen ambiente laboral.
- Cumplir con los lineamientos establecidos por el reglamento interno de trabajo para estar en armonía con la organización.
- Portar debidamente la indumentaria que corresponde a su rol para tener una buena presentación personal y la adecuada protección que requiere su cargo.
- Seguir cuidadosamente las indicaciones de seguridad y salud en el trabajo y estar atento a las señalizaciones internas de cada de cada área para evitar accidentes laborales.
ALCANCE
- Preparar café en distintas presentaciones (expresso, americano, capuchino, latte, etc.).
- Preparar otras bebidas complementarias (té, chocolate caliente, infusiones).
- Seguir recetas estándar del establecimiento
- Recibir pedidos con amabilidad y eficiencia.
- Servir bebidas a clientes en barra o apoyar al personal de mesa si es necesario.
- Resolver dudas básicas sobre el menú de café
- Mantener limpia y organizada la barra de café.
- Lavar utensilios, tazas, vasos, y herramientas de trabajo (prensas, espumadores, jarras).
- Reponer insumos como café, azúcar, servilletas, vasos, tapas, etc.
- Asistir al barista principal en horarios de alta demanda.
- Llevar pedidos a mesas si es requerido.
- Coordinarse con cocina o servicio para pedidos combinados.
- Informar sobre bajos niveles de insumos (café, leche, jarabes, etc.).
- Ayudar en la recepción y acomodo de productos de cafetería.
- Usar equipo de protección personal (EPP) adecuado.
- Seguir protocolos de limpieza y manipulación de alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias.
- Continuamente verificar la calidad del producto final
- Continuamente realizar el despacho oportuno de las comandas.
- Continuamente comunicar las novedades a su jefe inmediato.
- Aplicar correctamente las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Utilizar el uniforme completo y equipo de protección personal (EPP).
- Reportar incidentes o fallos en los equipos al encargado inmediato.
- Todas las labores afines a su perfil.
PERFIL
EDUCACIÓN
Bachiller x
Experiencia: 12 meses servicio al cliente, con conocimientos en el área de café.
Competencias por rol
- Responsabilidad y compromiso.
- Puntualidad y orden.
- Proactividad y disposición para aprender.
- Compromiso con la calidad del trabajo
- Atención al detalle y precisión.
- Respeto por normas y procedimientos.
- Adaptabilidad al cambio.
- Comunicación
- Servicio
- Calidad
Habilidades técnicas
Conocer las diferentes variedades de café y sus características
Higiene y seguridad alimentaria
Protocolo de atención al cliente
Uso de equipo de cafetería
Manejo de inventarios
Preparación de café y bebidas relacionadas
Manejo de utensilios y máquinas
Reposición y organización de la estación de café
Limpieza eficiente
Comunicación efectiva
trabajo en equipo
Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
Lugar de trabajo: Presencial, parque sabaneta
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Tipo de puesto: Tiempo completo