Propósito General del Cargo
El jefe de servicio es el líder y estratega del equipo. Su propósito principal es asegurar una operación impecable y coordinada, que se refleje en un servicio de excelencia. Es responsable de la gestión integral del personal, la satisfacción del cliente y el mantenimiento de los estándares de calidad del restaurante.
Tu Misión
Tu misión será ser el embajador de la experiencia de nuestro restaurante. Debes inspirar y guiar a tu equipo para que cada comensal se sienta bienvenido y disfrute de un servicio que no solo cumpla, sino que supere sus expectativas. Trabajarás codo a codo con la cocina y la gerencia para crear una sinergia perfecta que eleve cada aspecto de la experiencia gastronómica. Eres el anfitrión y el guardián de la reputación de nuestro restaurante.
Lo que buscamos en ti
Buscamos a una persona apasionada por el servicio y con un liderazgo innato. Alguien que no solo supervise, sino que forme y motive. Un líder que predique con el ejemplo y se preocupe genuinamente por el desarrollo de su equipo.
- Experiencia: Mínimo de 3-5 años en roles de liderazgo en restaurantes de calidad.
- Liderazgo Inspirador: Capacidad para formar, motivar y mantener un equipo de alto rendimiento.
- Orientación al Cliente: Una pasión genuina por el servicio y una habilidad natural para resolver problemas y construir relaciones.
- Conocimiento del Producto: Amplio conocimiento de gastronomía, vinos y coctelería.
- Habilidades de Comunicación: Excelente comunicación verbal y escrita para interactuar con clientes, personal y gerencia.
Formación Académica
- Titulado o tecnólogo en: Gastronomía, Hotelería, Administración de Empresas, o campos relacionados.
- Certificaciones adicionales: En servicio de vinos, coctelería o manejo de alimentos son un plus.
Conocimientos y Habilidades
- Manejo de software de punto de venta (POS).
- Conocimiento de protocolos de servicio y estándares de atención.
- Habilidad para la resolución de conflictos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de inventarios y manejo de costos.
Condiciones Laborales
- Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
- Salario: $3.000.000
- Horarios: Horario rotativo, incluyendo fines de semana y festivos.
- Modalidad: Presencial en Zona T – Bogotá D.C.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido