Vacante: Líder de Panadería
Ubicación: Santa Ana (Usaquen) - Norte de Bogotá
Horario: Rotativos de domingo a domingo
Descripción del cargo:
Buscamos un Líder de Panadería apasionado, con habilidades de organización y liderazgo, que garantice la correcta producción, calidad y presentación de nuestros productos. Será responsable de asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad y velar por la innovación constante en nuestras recetas y elaboración, entre otros inherentes al cargo.
Funciones principales:
- Elaboracion de masas, horneo, ensamble y aquellos que requiera la operación.
- Planificar y organizar la producción diaria según la demanda.
- Garantizar la calidad, frescura y presentación de los productos.
- Controlar inventarios de materias primas e insumos.
- Cumplir y hacer cumplir normas de higiene, seguridad y BPM.
- Capacitar y motivar al personal en buenas prácticas y técnicas de elaboración.
- Apoyar en el diseño y mejora de nuevas recetas y productos.
Requisitos:
- Técnico o tecnólogo o profesional en Panadería, Gastronomía o afines.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares.
- Conocimiento en procesos artesanales de panadería y pastelería.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Ofrecemos:
- Salario: $1.578.000 + Aux Transporte $200.000 + Todas las prestaciones de ley.
- Beneficios extralegales: Propina por cumplimiento, descuento en productos propios.
- Ambiente laboral creativo y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento y estabilidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo