El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
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Funciones del cargo:
Empresa del sector gastronómico, ubicada en la zona de carga del Aeropuerto de Rionegro (Antioquia), solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 3 años para desempeñar el cargo de chef ejecutivo/a.
Formación académica: técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía, cocina o afines. Se requiere acta y diploma de bachiller, y acta y diploma de la técnica o tecnología.
Funciones específicas:
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad y las expectativas de los clientes.
- Supervisar las actividades del personal de cocina y coordinar su trabajo.
- Cumplir y garantizar el cumplimiento de normativas nutricionales, sanitarias y estándares de seguridad.
- Aprobar los platos preparados y resolver las novedades que se presenten en el día a día.
- Experiencia demostrable como chef jefe en alta cocina y comida internacional.
- Historial en gestión de cocinas.
- Conocimiento actualizado sobre tendencias y mejores prácticas en cocina.
- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
- Habilidades de liderazgo, delegación y comunicación.
Horarios: rotativo, de 7:00 a. m. a 4:20 p. m., según necesidad.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: zona de carga, Aeropuerto Rionegro, Antioquia.
Requisitos:
Con 3 años de experiencia
Condiciones oferta:
Sueldo neto mensual: 2184702
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