El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
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Funciones del cargo:
Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Sous Chef, con experiencia de seis (6) meses en cocina o restaurantes.
Formación académica: Técnico/a graduado/a en cocina.
Requerimientos para el cargo:
- Conocimiento en manipulación de alimentos.
- Conocimiento en control de materia prima.
- Conocimiento de la receta estándar del restaurante.
- Desarrollo del gusto.
- Creatividad en la decoración de distintos platos.
- Manejo de inventarios.
Funciones:
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
- Apoyar en la preparación de platos siguiendo las recetas estándar.
- Controlar el uso y abastecimiento de materia prima e insumos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y BPM.
- Contribuir a la presentación creativa de los platos y control de inventarios.
Salario: $1.680.000 + $43.968 extralegales + propinas + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Rotativos 6:00 a. m. a 2:00 p. m. - 2:00 p. m. a 10:00 p. m. - 10:00 p. m. a 6:00 a. m.
Lugar de trabajo: Rionegro, presencial.
Requisitos:
Técnico/a graduado/a en cocina.
Con experiencia mínima de seis (6) meses en cocina o restaurantes.
Conocimiento en manipulación de alimentos
Conocimiento en control de materia prima
Conocimiento de la receta estándar del restaurante
Creatividad en la decoración de distintos platos
Manejo de inventarios
Condiciones oferta:
Sueldo neto mensual: 1680000
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