El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
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Funciones del cargo:
Empresa del sector gastronómico ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a.
Formación académica: bachiller graduado/a, con estudios en curso o suspendidos en gastronomía o áreas afines.
Funciones específicas:
- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos.
- Supervisar la mise en place, asegurando que todos los ingredientes estén listos antes del servicio.
- Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar el uso de insumos para minimizar desperdicios y optimizar costos.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente durante los horarios de mayor demanda.
- Técnicas culinarias básicas e intermedias.
- Manejo de cortes, cocción (salteado, horneado, sellado, etc.) y emplatado.
- Preparación de salsas, guarniciones, fondos y bases gastronómicas.
Horarios: martes a jueves de 8:30 a. m. a 5:30 p. m., viernes y sábado de 12:00 p. m. a 10:00 p. m., domingos de 9:00 a. m. a 3:00 p. m.
Tipo de contrato: indefinido con prestaciones sociales.
Lugar de trabajo: Rionegro, sector Gualanday.
Requisitos:
Con 6 meses de experiencia
Condiciones oferta:
Sueldo neto mensual: 2500000
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